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Katalog der Hochschulbibliothek Kempten (1/1)
Umkämpftes Essen : Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten
Erscheinungsort: GöttingenVerlag: Vandenhoeck & Ruprecht
Erscheinungsjahr: 2015
Umfang: 320 S.
ISBN: 9783525301708
Schlagwort: Ernährungspolitik / Ernährungsgewohnheit / Lebensmittelproduktion / Vermarktung / Globalisierung / Interessenkonflikt / Machtstruktur
Schlagwort: Lebensmittelproduktion / Ess- und Trinksitte / Globalisierung
Schlagwort: Lebensmittelproduktion / Lebensmittelversorgung / Ernährungssicherung
Schlagwort: Welternährung / Ernährungssicherstellung / Landwirtschaftsentwicklung
Transnationale Geschichte:
Alle Einzelbände
| Titel: | Umkämpftes Essen |
|---|---|
| Untertitel: | Produktion, Handel und Konsum von Lebensmitteln in globalen Kontexten |
| URL Erlt Info: | Inhaltsverzeichnis |
| URLinh : | http://bvbr.bib-bvb.de:8991/F?func=service&doc_library=BVB01&local_base=BVB01&doc_number=027655... |
| Erläuterung: | Inhaltstext |
| Von: | Cornelia Reiher ; Sarah Ruth Sippel (Hg.) |
| Verf./Bet. Person: |
Reiher, Cornelia
|
| Verf./Bet. Person: |
Sippel, Sarah Ruth
|
| ...: | Herausgeber |
| ...: | Herausgeber |
| Erscheinungsort: | Göttingen |
| Verlag: | Vandenhoeck & Ruprecht |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Umfang: |
320 S. |
| Details: |
Ill., graph. Darst., Kt. |
| Format: | 24 cm |
| Reihe: | Transnationale Geschichte |
| Band: | 3 |
| Fußnote: | Literaturangaben |
| ISBN: | 9783525301708 |
| Preis/Einband: | Gb. : EUR 69.99 (DE), EUR 72.00 (AT), sfr 87.90 (freier Pr.) |
| B3Kat-ID: | BV042216714 |
| ZDB-ID: | 1061212149 |
| Signatur: | 100/AR 19140 R361 |
| Schlagwort: |
Ernährungspolitik ;
Ernährungsgewohnheit ;
Lebensmittelproduktion ;
Vermarktung ;
Globalisierung ;
Interessenkonflikt ;
Machtstruktur Lebensmittelproduktion ; Ess- und Trinksitte ; Globalisierung Lebensmittelproduktion ; Lebensmittelversorgung ; Ernährungssicherung Welternährung ; Ernährungssicherstellung ; Landwirtschaftsentwicklung |
| Angaben zum Inhalt/Datenträger: | Aufsatzsammlung |
| RVK-Notation: | |
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| RVK-Notation: | |
| URLdesc: | http://deposit.d-nb.de/cgi-bin/dokserv?id=4831146&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm |
| GND-Nummer: | (DE-588)1030021074 |
| GND-Nummer: | (DE-588)1035032414 |
